Viva la venkel! Zoet en stimulerend, venkelzaadjes hebben een unieke combinatie van verwarmende en verkoelende eigenschappen die je eetlust stimuleren voor de maaltijd en vervolgens je spijsvertering een handje helpen. Iets te veel gegeten en een opgeblazen gevoel? Was het eten een beetje te pittig? Venkel verlicht gas en een opgeblazen gevoel. Ook helpt het om oprispingen, zure reflux te verminderen en misselijkheid te verlichten. Het leuke is dat je venkelzaadjes op 3 manier kunt bereiden en dat de smaak zo verschillend is! Probeer het deze week eens:

1. Kauw een op een gewoon onbewerkt venkelzaadjes
2. Rooster venkelzaadjes in de pan en laat je dan verrassen
3. Bak venkelzaadjes in een beetje ghee, even laten uitlekken en probeer ze dan!

Laat je in de community weten wat je ervan vond? Ook hebben we bij de recepten een heerlijk recept met walnoot, couscous en venkel! Bekijk het HIER.