ik kocht vandaag mungbonen bij een G&W en de aziatische ogende verkoper vertelde dat in zijn cultuur de bonen niet geweekt worden maar aan soep toegevoegd worden en dan gekookt tot de bonen open knappen. Dan zou er ook meer smaak aan zitten. Mijn vraag is: weken we de bonen puur vanwege het detoxen? ( of is de verkoper weliswaar Aziatisch maar gewoon  niet ayurvedisch opgevoed?)