Hoi dames,  Als ik zelf kikkererwten kook dan week ik de droge bonen en spoel ze grondig voor het koken. Om de gasvorming in m’n darmen te verminderen voeg ik asafoetida toe. vraag 1: is dat een goede manier om gasvormig te verminderen bij alle peulvruchten of is dit alleen voor mungbonen?vraag 2: kikkererwtenmeel is niet geweekt en gewassen, weten jullie of dit dus extra gasvorming geeft? Ik kom er zelf niet helemaal achter omdat ik altijd een opgeblazen buik heb ‘s avonds. Maar wil dit wel zoveel mogelijk voorkomen. Ik bak pannenkoekjes in de ochtend van Kikkererwtmeel omdat het veel eiwit bevat en goed vult!