Beste, Is er een boek of literatuur beschikbaar die gaat over voeding vanuit de Ayurveda in combinatie met  sporten? Omdat ik 3x in de week train en door mijn duurlopen veel verbrand, moet ik letten op dat mijn voeding genoeg aanvult op het gebied van eiwitten, vetten en koolhydraten. Vaak eet ik na het sporten kwark, weten jullie ook een goede vervanger hiervoor?