Ochtend = Om kwart over zes neem ik een glas afgekoeld gekookt water,
met een theelepeltje ghee. Om half acht ontbijt ik met
havermout, rijstpap of kitchari, of een bananenpannenkoek. En ik drink ouderwetse filterkoffie met havermelk.
Om 10.00 uur = Fruit. En ik drink ouderwetse filterkoffie met havermelk.
Middag = Een grote lunch met rijst, groenten, soep of couscous: als het maar warm is. Om vier uur neem ik chai met daarbij wat dadels, noten of gedroogd fruit.
Snack 16.00 uur = Fruit, dadels, noten
Avond = een Indiase curry met veel specerijen of de pompoencurry uit ons boek, een lekkere stamppot of iets uit de over gaat er altijd in!
