Warm Saffraan slaapmutsje

Dit gerecht is voor 1 porties

Warme melk voor het slapengaan. Wie kent het niet van vroeger!

Toch is dat helemaal geen gekke gedachte! Warme melk met specerijen kan je namelijk heerlijke gronden en klaarmaken voor je nachtrust. 

Saffraan oftewel ‘het rode goud’  staat al eeuwenlang bekend om vooral de rustgevende werking. Saffraan helpt namelijk bij ontspanning, mentale en fysieke balans.

Tijd

15 minuten

Wat heb je nodig?

  • 200 ml  (plantaardige) melk 
  • 3 draadjes saffraan
  • 1 dadel
  • 4 witte amandelen 
  • Snufje kardemom 
  • Snufje kaneel

De bereiding

  1. Ontpit de dadel
  2. Laat de dadel, de saffraan en de amandelen 10 minuten weken in de melk 
  3. Voeg de kardemom en de kaneel toe 
  4. Mix het met een staafmixer tot een gladde substantie 
  5. Verwarm de melk 

 

Tip: Heb je last van constipatie? (Droge ontlasting?)
Dan kun je evt een theelepeltje ghee op het einde toevoegen.